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须包粽子、蒸棕粄。陆河棕粄 端阳节

2013-10-6 15:28| 发布者: 丘晶晶| 查看: 1701| 评论: 0

农历五月初五日为端阳节,俗称五月节。是日,陆河人家除有丰盛的佳肴外,还必须包粽子或蒸棕粄。陆河棕粄,颜色金黄,味清色靓,进食时, 切成小块配红糖而食。棕米反含纯硷,可以消暑解除肠胃中积热。有的农民把它当作凉水进食。

五月节的民间风俗有二:一是家家户户门上插艾或榕树枝。相传这是唐朝遗风,唐禧宗乾年间,黄巢起义军南下,群众四处奔逃。有一妇人背一小孩和牵一小孩而逃。然背上的小孩比手牵的小孩岁数稍大。慌乱中,遇黄巢,巢问其故,妇人曰:背者亡叔之子,叔已死,必留其后。牵者乃已生之儿,己年轻,失儿尚可再生。巢听后深受感动,告妇曰:回家在门口插树枝为记,可保平安无事。妇人回家告之全乡村民,人人效之。果然,黄巢军队将士对插树枝插艾人家秋毫无犯。后成为一种习俗,插树枝或插艾沿袭至今。二是担午时水。是日正午(十二时),家庭妇女必挑水桶到河中挑一担午时水回家,盛于陶缸中以备经年之用。人们用此水当作冷饮用水,通常五六月大暑天用此水冲梅汁,以消暑解渴。

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